Champurrado


Ingredientes:

  • 1 taza de Pinole del Fino®

  • 1 litro de agua

  • 1/4 taza de chocolate de mesa

  • 2 cucharadas de piloncillo

  • 1 ramita de canela


Modo de preparación:

  1. Coloca 2 tazas de agua dentro de un tazón junto con el pinole y mezcla muy bien con ayuda de un globo batidor hasta que se disuelva por completo y la preparación esté libre de grumos.

  2. Calienta el resto del agua e integra el chocolate, la canela y el piloncillo; permite que la preparación hierva y mueve constantemente con ayuda de una pala de madera para disolver por completo el chocolate y el piloncillo.

  3. Vierte la mezcla de pinole con agua a la olla, al mismo tiempo que bates con el batidor globo para evitar que se hagan grumos.

  4. Continúa cocinando el champurrado por 5 minutos más a fuego bajo o hasta que espese.


Sirve caliente y disfruta ☕️

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